Kudsan หรือ คัดสรร เป็นแบรนด์กาแฟและเบเกอรี่ที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นแบรนด์ที่ตั้งอยู่ในเซเว่นอิเลเว่น (7-Eleven) ซึ่งเซเว่นบางสาขาอาจจะมีAll cafe บางสาขามีคัดสรร ซึ่งคัดสรรค่อนข้างโด่งดังและได้รับความนิยมเพราะว่ามีราคาย่อมเยาหาซื้อได้ง่าย อีกทั้งเครื่องดื่มของทางแบรนด์ไม่ได้ทำจากผงชงสำเร็จรูป แต่เป็นเครื่องดื่มที่ทำกันแบบสดๆ ทั้งกาแฟสดและเครื่องดื่มประเภทอื่นๆ เหมาะมากสำหรับคนที่มีเวลาน้อยหรือเร่งด่วน เข้าเซเว่นซื้อของแถมซื้อกาแฟได้อีกด้วย ซึ่งเมนูของคัดสรรมีให้เลือกมากมายกว่า 30 เมนู ตลอดจนเบเกอรี่ทั้งแบบคาวและหวานเลย
คัดสรรเมนูที่ 1. ชาเขียวคุกกี้แอนด์ครีม
เริ่มต้นกันด้วยเมนูชาเขียวของ คัดสรร คือเมนู ชาเขียวคุกกี้แอนด์ครีม เข้มข้นหอมฟิน ท็อปคุกกี้แน่นล้นแก้วแบบเน้นๆ สายตาอันเฉียบคมเหลือบไปเห็นไม่รอช้ารีบสั่งอย่างไวเลย ความชาเขียวคือเข้มข้นขั้นสุด หอมชาเขียวละมุน ได้กลิ่นนมจางๆ กลิ่นช็อกโกแลตเบาๆ อร่อยลงตัว นัวทุกคำที่ดูด ยิ่งมีวิปครีมและเทกเจอร์คุกกี้กรอบกรุบให้เคี้ยวเพลินด้วยนะ เซลลี่ล่ะฟิ๊นฟิน ตามไปลองกันเลยติดใจแน่นอน
คัดสรรเมนูที่ 2. เมนูบานอฟ
ความอร่อยสไตล์กล้วยๆได้แล้ววันนี้ ที่ คัดสรร กับเมนูบานอฟ สุดสร้างสรรค์จากกล้วย มีให้เลือกลองถึง 2 เมนู เริ่มต้นเพียง 55.- เท่านั้น ไปสัมผัสความอร่อย หวานมัน หอมกลิ่นกล้วยกันได้ง่ายๆ แล้ววันนี้ เพียงแค่เดินเข้าร้านคัดสรร หรือจะสั่งผ่าน App 7-Eleven delivery ก็ได้เหมือนกัน คือเมนู Banof Frappe ความหอมหวานมันของกล้วย ปั่นผสมกับคุกกี้โอริโอ้ที่ทุกคนชอบ ทอปปิ้งด้วยวิปครีมและผงโกโก้ สุดอร่อย และเมนู Banof Coffee เพิ่มความเข้มข้นกันอีกนิด กับกล้วยปั่นผสมกับกาแฟคุณภาพดี หอม กลมกล่อม ปิดท้ายด้วยทีเด็ดของคัดสรร วิปครีมหวานมันและผงโกโก้ บอกเลยว่าเข้ากันสุดๆ
คัดสรรเมนูที่ 3. มอคค่าร้อน
มอคค่าร้อนของ คัดสรร เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นดื่มกาแฟมากๆเลย เพราะรสชาติจากเครื่องดื่มมอคค่าจะมีความขม ความหอม ความเข้มข้นจากช็อตเอสเพรสโซ่ ผสมผสานเข้ากับโกโก้แท้ 100% และนมสด เกิดเป็นรสชาติที่หอมมันกลมกล่อมกำลังดี สามารถเลือกสั่งระดับความหวานได้ตามใจชอบ หากใครไม่ชอบหวานมากแล้วสั่งแบบหวานน้อยก็จะได้ความขมของทั้งกาแฟและโกโก้แบบเข้มข้นมากขึ้นค่ะ แต่ถ้ากลัวจะขมเกินไปให้ลองสั่งความหวานแบบปกติก่อน
คัดสรรเมนูที่ 4. นมสดสตรอว์เบอร์รีบิสกิตชีส
สตรอว์เบอร์รีบิสกิตชีส เมนูนี้เล็งไว้หลายครั้ง ในที่สุดก็มีโอกาสได้ลองสักที ถ้าคุณมองหาเครื่องดื่มสไตล์ผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานเพื่อความสดชื่นให้กระปรี้กระเปร่าแก้ง่วงก็ต้องเมนูนี้เลย นมสดปั่นหอมมัน หวานกำลังดี บอกเลยว่าท็อปปิ้งแน่นล้นแก้ว ชั้นแรกราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี ตามด้วยนมสดปั่นหอมเข้มข้น ท็อปด้วยวิปครีมพูนๆ โรยบิสกิตชีส ปิดท้ายราดซอสสตรอว์เบอร์รีแบบฉ่ำๆ ซึ่งเราขอแนะนำให้คนซอสด้านล่างให้เข้ากับนมปั่นก่อนจะช่วยให้รสชาติไม่เปรี้ยวจนเกินไปและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
คัดสรรเมนูที่ 5. ชาเขียวเย็น
ครเป็น Green Tea Lover จะต้องชอบเมนูนี้ กับชาเขียวเย็นจากคัดสรร ด้วยผงชาเขียวเกรดดี ผ่านการปลูกและเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้ชาเขียวที่เข้มข้น กลิ่นหอมขึ้นจมูก มีความขมปานกลาง ไม่ขมจนมากเกินไป ผสมกับนมสดเพื่อช่วยให้มีความมัน ตามด้วยไซรัปเพิ่มความหวานที่คุณสามารถเลือกระดับความหวานได้ตามต้องการ ปิดท้ายด้วยวิปปิ้งครีมด้านบนสุด สามารถตักทานเพลินๆ ไปพร้อมกันได้ อร่อยสดชื่น เหมาะดื่มในวันที่อากาศร้อนๆ มากเลยล่ะ
คัดสรรเมนูที่ 6. คาราเมลมัคคิอาโต
ใครที่เป็นสายกาแฟรสหวานมันจะต้องชอบเมนูนี้ กับคาราเมลมัคคิอาโต เมนูกาแฟยอดนิยม ด้วยรสชาติกาแฟเข้มข้นจากช็อตเอสเพรสโซ่หอมกรุ่น ราดลงไปบนนมสดแท้ ทำให้ได้รสชาติของกาแฟขม ๆ แยกชั้นจากความมันของนม ตามด้วยวิปปิ้งครีมหนานุ่มด้านบนสุดก่อนโรยด้วยซอสคาราเมลหวานๆ ส่งกลิ่นหอม หากใครต้องการรสชาติที่กลมกล่อมก็สามารถคนให้เข้ากันก่อนดื่มได้ค่ะ แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติเป็นสเต็ปให้ดื่มทีละชั้นก็จะได้รสชาติที่ดีไปอีกแบบ
คัดสรรเมนูที่ 7. ครัวซองต์ครีมมะพร้าว
ครัวซองต์ครีมมะพร้าว ด้วยเนื้อครัวซองต์เนยสดผ่านการขึ้นรูปเป็นชั้นเกลียว นำไปอบด้วยความร้อนกำลังดีทำให้ครัวซองต์ฟูขึ้นรูปสวยงาม หอมกลิ่นเนยสดแท้ ด้านบนราดด้วยครีมมะพร้าวที่มีความหวานหอม ไม่หวานมาก นอกจากนี้ยังมีเนื้อมะพร้าวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มาให้เคี้ยวเพลินๆ ปิดท้ายด้วยการโรยน้ำตาลไอซ์ซิ่งเพิ่มความหวานเล็กน้อยด้านบนสุด เราขอแนะนำให้ทานคู่กับเครื่องดื่มกาแฟเพื่อช่วยตัดความหวาน โดยจะเป็นเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้หมดเลย
คัดสรรเมนูที่ 8. ซอฟท์ครัวซองต์
ซอฟท์ครัวซองต์ ครัวซองต์หอมๆจากคัดสรร บอกเลยว่าอร่อยไม่เป็นรองใคร ด้วยความที่เค้าจัดเต็มอัดแน่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพพรีเมี่ยม เลยไม่ต้องสงสัยในรสชาติ รับรองเลยว่าได้ลองแล้วจะฟิน ในช่วงเช้าๆ ทานขนมปังกับกาแฟเพิ่มพลังก่อนการทำงานกันดีกว่า
คัดสรรเมนูที่ 9. ขนมปังเนยสดโรยไอซ์ซิ่ง
เบเกอรี่ของคัดสรรที่เราอยากแนะนำอีกเมนูคือกล่องนี้เลยค่ะ ขนมปังเนยสดโรยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง ภายในกล่องมีด้วยกันทั้งหมด6ชิ้น ในส่วนของเนื้อขนมปังค่อนข้างนุ่มฟู สอดไส้เนยสดแน่นเต็มคำไม่มีกลวง ซึ่งรสชาติโดยรวมของขนมชิ้นนี้ไม่ค่อยหวานมาก เพราะมีเพียงความหวานจากน้ำตาลไอซ์ซิ่งด้านนอกช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสหวานมาก โดยเราขอแนะนำให้ทานคู่กับเครื่องดื่มผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหรือชาพีชก็จะช่วยตัดความมันไม่ให้เลี่ยนจนเกินไปได้
คัดสรรเมนูที่ 10. คล็อกมูสแฮมชีสผักโขม
คล็อกมูสหรือคล็อก-เมอซีเยอ (Croque-Monsieur) แซนด์วิชไส้เนย ผสมด้วยแฮมเกรดดีและชีสแผ่นรสชาติเค็มกำลังดีไม่มากจนเกินไป ผิวด้านนอกของตัวขนมปังแซนด์วิชโรยด้วยเนยแข็งและนำไปห่อด้วยไส้ ก่อนนำไปอบจนได้ขนมปังกรอบมีสีน้ำตาลสวยงาม ชีสด้านในละลายออกมาเคลือบแฮมและผักโขม เกิดเป็นรสสัมผัสที่เข้ากันอย่างลงตัว เหมาะสำหรับนำไปทานคู่กับเครื่องดื่มเป็นอาหารรองท้องเบาๆยามเช้า ซึ่งข้อดีของเบเกอรี่จากคัดสรรคือเป็นการอบสดใหม่ทุกวันไม่มีค้างเก่าเก็บด้วย
